Couscoussalat, dazu gebratene Fenchelhälften aus dem Garten und für die Fenchelverächter Tofubratfilets
Unser Haushalt schätzt Fenchel sehr. Wie baut Ihr den an und wie bereitest Du ihn zu?
Zur Sache: Udonnudeln mit Spinat, Lauchzwiebeln, Rind mit Chili, Sesamöl usw. gewürzt.
Gyros, Tzaziki und Baguette
Tomate-Mozzarella, hat sich das Kind gewünscht. Mittag waren wir beim Running Sushi.
Blaukraut mit Fleischküchle und Kartoffelpüree.
Hähnchenschnitzel, Wedges, Ofenkürbis und Salat
Eigentlich wäre heute Nudeltag gewesen, aber ich lege gerade mal wieder eine WW-Zeit ein und da gab es ein WW-Rezept, ein "herzhaftes Porridge". Haferflocken, Spinat, Paprika, Zwiebel und Kichererbsen...Es hat so geschmeckt, wie es sich anhört...
und so wurde es ein Pampftag...
Pulled Chicken, Rahmnudeln, Möhren
Eigentlich wäre heute Nudeltag gewesen, aber ich lege gerade mal wieder eine WW-Zeit ein und da gab es ein WW-Rezept, ein "herzhaftes Porridge". Haferflocken, Spinat, Paprika, Zwiebel und Kichererbsen...Es hat so geschmeckt, wie es sich anhört...
Ich mag mein Porridge, also Haferflocken mit kalter Milch, Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und esse das ohne Abnehmgedanken. Aber das obige herzhafte Porridge hört sich wirklich appetitzügelnd an...
Unser Haushalt schätzt Fenchel sehr. Wie baut Ihr den an und wie bereitest Du ihn zu?
Mein Mann baut ihn in unserem Garten an, wie Kohlrabi, gerne als Nachkultur, also erst im Juli aus gekauften Pflanzen oder wie diesen Fenchel im Frühjahr ausgesäht, so dass er länger braucht. Wenn man ihn im Frühjahr pflanzt, dann schießt er schnell. Wenn er erst im Frühherbst fertig sein muss, wächst er entspannter und ist wie gemalt.
Im heutigen Fall hab ich ihn einfach nur längs halbiert, ein paar Minuten verkocht und dann in der Pfanne mit Gewürzen angebraten, ganz simpel als 2 große Stücke. War lecker
Salonlöwin
So wie du mag ich mein Porridge auch sehr gern. 
Schon bevor es "Overnight Oats" hieß, habe ich mir auch gern abends schon eine Portion für den nächsten Morgen zubereitet. In ein verschließbares Gefäß kamen und kommen dann TK-Heidelbeeren, darüber eine Schicht Joghurt, dann Leinsamen und Haferflocken und darüber etwas Skyr. Das esse ich schon seit Jahren fast jeden Morgen und liebe es...
Overnight Oats? Aha. Erst heute habe ich zu meinem Mann gesagt, dass ich irgendwie aus allen Themen draußen und trendresistent bin. Skyr habe ich auch noch nicht probiert.
@ Clare: Hört sich als Herbstgemüse gut an. Ich dachte immer, dass Fenchel im Garten eher schwierig anzubauen und ein Fall fürs Gewächshaus ist. Fürs nächste Jahr denke ich mal drüber nach.
Skyr ist so eine Sache. Skyr neutral und pur finde ich abscheulich. Hat die Konsistenz und den Geschmack von Tapetenkleister. 
Skyr Vanille und Skyr Honig dagegen finde ich mit frisch reingeschnippeltem Obst dagegen durchaus lecker. Ich hab mir jetzt auch mal einen pikanten Skyr mit genommen, weiß aber noch nicht, wie der schmeckt.
Es gibt auch z.B. Skyr Erdbeere etc. Aber sowas mag ich generell nicht so gerne. Ich mag lieber Joghurt, Quark etc. ohne Fruchtzugabe und schnippel lieber selbst frisches Obst rein.
Ich mag Skyr nur pur. In allen Varianten ist er mir einfach zu süß. Aber ich esse sowieso nur ungesüßten Joghurt/Quark/Skyr. Es ist halt eher Quark als Joghurt. Sehr gut ist auch die ungesüßte Skyr-Variante von alpro.
Mir geht es ähnlich. Joghurt, Quark kaufe ich nur pur und das auch relativ selten.
Skyr ist m.E. erst in den letzten Jahren in Mode gekommen. Vor acht Jahren habe auf einer Islandreise meine Chance verpasst. Die Werbung für Skyr mit Blaubeeren pflasterte wirklich jede freie Wand, selbst im hinterletzten Dorf und auf keinem Frühstücksbuffet fehlte Skyr.
ich pimpe den puren Skyr auch mit Früchten und mit diversen Flavour. Momentan gibt es morgens Skyr mit erdbeerflavour, Flohsamenschalen und etwas Wasser verrührt und Heidelbeeren dazu. Das hat sogar meinen Mann überzeugt und der kann Joghurt nicht leiden, Quark geht grad so....
wir haben gegrillt
wir haben gegrillt
Wir auch
Bei uns gab es die mit Hack gefüllte Papaya von harimau .
Ich habe nur eine halbe Papaya gemacht, sie hatte ganz 2,3 kg, da war die Häfte für zwei Erwachsene mehr als ausreichend. Die Kinder bekamen Reste von gestern. Dazu gab's Weißbrot.
Die Hackmasse war schon vor dem in die Papaya füllen sehr lecker. Leider ist die Papaya beim Backen sehr süß geworden, so dass mein Mann und ich die Kombination nicht super lecker fanden. Es war gut, aber nicht umwerfend. Schade.
Vielleicht braucht es dazu eher unreife, (grüne?) Papaya? Oder eine andere Papayaart?
Bilder habe ich auch gemacht.
Skyr habe ich auch noch nicht probiert.
Ich habe Skyr probiert, als ich eine Zeitlang viele Island-Romane gelesen habe. 
Die Konsistenz ist auch nicht so meins, aber ich hab's auch nicht so mit Quark. Deswegen mische ich jetzt immer mit Joghurt, dann ist es für mich angenehmer zu essen. Obst dazu und bisschen was Crunchiges oben drauf, lecker! 
Hier gibt es heute Döner, Göga ist unterwegs und bringt es dann mit.
LG, Bella
Skyr habe ich einmal probiert und als verzichtbar empfunden.
