Ich hatte das Buch unten aus der Bücherei und habe so viele PostIts drin verteilt, dass ich es mir nun gekauft habe.
Gebacken ich daraus bisher ein Rezept, Cookies mit Tahin, sehr lecker.
Aber die Rezepte sind nicht alle vegan, oder?
Aber die Rezepte sind nicht alle vegan, oder?
Doch, sind alle rein pflanzlich
Dann klingt das interessant!
Danke für die Info
Bewährte Rezepte mit SEIDEN-Tofu gesucht!!
Ich schreibe nie wieder einfach nur Tofu auf den Einkaufszettel. 🙄
Bewährte Rezepte mit SEIDEN-Tofu gesucht!!
Ich schreibe nie wieder einfach nur Tofu auf den Einkaufszettel. 🙄
Du weißt, dass Du im falschen Thread schreibst 
?
Vielleicht sollten wir einen Thread "Asiatisches Essen" aufmachen?
Nicht selbst zubereitet, aber mit einer weiteren Eule mal in einem Hamburger Restaurant (gemeint ist der Ort, keine Burgerbude 
) habe ich gedämpften Tofu mit Shrimps und Schweinefleisch in Krebsfleischsauce auf Basis von Seidentofu gegessen. Das schmeckte fantastisch. Ein Rezept dazu habe ich leider nicht gefunden.
Ansonsten würde ich auf eine Udonnudelsuppe mit Seidentofu setzen. Ein Rezept kann ich nicht bieten, da ich immer nach Gefühl koche. An der Stelle ist das Internet hilfreicher und vegan lässt sich die Suppe mit Sicherheit umsetzen.
Bewährte Rezepte mit SEIDEN-Tofu gesucht!!
Ich schreibe nie wieder einfach nur Tofu auf den Einkaufszettel. 🙄
Ich liebe Mapo Tofu sehr, aber das ist normalerweise fern von vegan:
https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/mapo-tofu-de
Hier ist aber ne vegane Variante:
Mhmm, vielen Dank für die leckeren Ideen! Ich hatte Seidentofu nur als Basis für Cremes im Kopf.
Du weißt, dass Du im falschen Thread schreibst
Vielleicht sollten wir einen Thread "Asiatisches Essen" aufmachen?
Gute Idee!
Der Vegane war der Erste, der mir einfiel.😂
Kennt Ihr diese Seite?
https://www.herrgruenkocht.de auch als Fleischesser hole ich mir bei Herrn Grün gerne Anregungen und wir kochen ja nicht 7 Tage mit Fleisch.
Die Seite liebe ich Muffelinchen . Vor allem die schnellen Dinkelbrötchen und die Ofenbeete sind schon festes Repertoire bei mir.
Kennt Ihr diese Seite?
https://www.herrgruenkocht.de auch als Fleischesser hole ich mir bei Herrn Grün gerne Anregungen und wir kochen ja nicht 7 Tage mit Fleisch.
Ich finde Herrn Grün auch so toll! 
Neulich war ich zur Abwechslung mal in einem anderen Supermarkt und habe gleich mal neue vegane Frischkäsesorten mitgenommen.
Der vegane Bresso ist hier gut angekommen, war lecker.
Der vegane Exquisa wartet noch auf uns.
Neulich war ich zur Abwechslung mal in einem anderen Supermarkt und habe gleich mal neue vegane Frischkäsesorten mitgenommen.
Der vegane Bresso ist hier gut angekommen, war lecker.
Den will ich auch testen. 
Wie ich aus dem Radio erfuhr, soll dieses Jahr ein Hype um Kartoffelmilch entstehen.
Ich glaube, dass ich an dieser Stelle passe.
Wie ich aus dem Radio erfuhr, soll dieses Jahr ein Hype um Kartoffelmilch entstehen.
Ich glaube, dass ich an dieser Stelle passe.
Och, ob nun Erbsenprotein oder Kartoffeln... probieren würde ich die bestimmt mal
Och, ob nun Erbsenprotein oder Kartoffeln... probieren würde ich die bestimmt mal
Erbsenprotein ist mein Reizwort. Okay, konntest Du nicht wissen .
Im letzten Herbst kam meine vegan lebende Freundin in den Norden und nachdem ich schon drei Tage an dem uns vorgesetzten Sojahack gelitten hatte, hat sie uns und meine Toleranz in ein veganes Restaurant geschleppt. Ich ahnte, worauf ich mich einlasse, doch ich hätte es besser wissen müssen. Zunächst stand unser reservierter Tisch in einem äußerst geringen Abstand zum besetzten Nachbartisch, was mich tatsächlich ein wenig verschnupfte. Was allerdings der Blick in die Karte verriet, machte mich dennoch sprachlos. Jedes Gericht, also jeder Burger und das einzeln erwähnte Sandwich, enthielten ein Wort, das einen eindeutigen Bezug zu einem tierischen Erzeugnis darstellte. Ich habe dann höflich gefragt, aus was das Patty besteht, wenn im Titel des Burgers "Beef" erwähnt wird. Es solle sich um Erbsenprotein handeln. Aha.
Offensichtlich nicht nur, denn nach dem Anschneiden stellte ich fest, dass das halbrohe Beef mit im besten Falle Rote Beete-Saft imitiert wurde. Auf meine Frage, warum denn nicht das in der Karte stünde, was angboten wird, erhielt ich die erboste Antwort, dass man scchließlich nicht Erbsenproteinpatty in die Karte schreiben könne. Warum eigentlich nicht?
Ich gestehe, dass ich keine Burger mag. Keine mit tierischem Inhalt, keine selbstgeklöppelten und auch ein veganer Burger konnte mich nicht überzeugen.
Ein einfacher, frisch zubereiteter Salat ohne Industrieprodukte hätte es an diesem Abend getan.
Wie Booklooker im Ausgangsbeitrag schrieb, sind Ideen gefragt, ohne Ideologie und mit Genuss, so kann auch ich mit vegan etwas anfangen.
Autsch, klingt fies. Da kann ich Dich verstehen, sowas kann ich auch nicht leiden.
Ich hatte gestern einen Veggie Burger gamz ohne Patty, nur mit Grillgemüse, Avocado und Dips.
Mein Erbsenprotein bezog sich auf die Vly- "Milch", die schmeckt ziemlich milchähnlich. Beim Fleischersatz habe ich das Zeug nur ein oder zweimal probiert und mochte es auch nicht wirklich.
Alles anzeigenAutsch, klingt fies. Da kann ich Dich verstehen, sowas kann ich auch nicht leiden.
Ich hatte gestern einen Veggie Burger gamz ohne Patty, nur mit Grillgemüse, Avocado und Dips.
Mein Erbsenprotein bezog sich auf die Vly- "Milch", die schmeckt ziemlich milchähnlich. Beim Fleischersatz habe ich das Zeug nur ein oder zweimal probiert und mochte es auch nicht wirklich.
Mit dem Grillgmüse hätte ich den Burger auch noch probiert.
Vly-Milch kenne ich gar nicht.
Die Vly-Milch findet meine pescetarisch lebende Schwester ganz toll.
Meine Jüngste liebt vom Chinesen die geratenen Nudeln mit Tofu. Jetzt wollte sie das selber machen, aber ihr gebratener Tofu schmeckte völlig anders und war irgendwie bröselig innen drin und gar nicht lecker. Ich kann mich nicht erinnern dass der bei mir je so gewesen wäre, als ich mal welchen gekauft und gebraten habe. Ob das an der Marke gelegen hat?
